"食不厌精，脍不厌细"的解释-汉语词典
食不厌精，脍不厌细shí bù yàn jīng, kuài bù yàn xì
厌：满足；脍：细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细做。
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厌：满足；脍：细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细做。